12月10日上午,我校邀請中國工程院院士陳堅教授來校作題為“未來食品與生物制造”的學術報告。報告會由葉永林副校長主持,學校200余名師生現場聆聽報告。
陳堅院士長期從事發酵工程和食品生物技術的研究和教學。報告會上,陳院士回顧了我國食品工業發展歷程、分析了國際未來食品科技的研究方向,全面闡述了未來食品的主要任務和發展路徑以及未來食品的重要組成和重大意義。陳院士在報告中指出生物制造是實現生物經濟的主要途徑,并介紹了生物制造的內容和意義以及未來食品與生物制造的關系。
本場報告深入淺出,為廣大師生在未來食品與生物制造方面的研究提供了新的視角,報告結束后陳堅院士與在場師生積極互動,細致解答了師生們對未來食品與生物制造發展存在的困惑,參會師生受益匪淺。
(撰稿:瞿橙 初審:程鵬 二審:丁紅 終審:周春燕 編輯:程鵬)